Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

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Zaubern Sie mit dieser cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Zarte Hähnchenstücke kombiniert mit knackigem Brokkoli und al dente Pasta in einer reichhaltigen, cremigen Sauce machen dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Nudelauflauf für Gäste – diese Kombination aus Aromen und Texturen wird Ihre Geschmacksknospen begeistern und ist darüber hinaus einfach zuzubereiten. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!

Hannah Wiesner

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Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T07:39:13.306Z

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und cremiger Sauce macht die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta zu einem unverzichtbaren Gericht in jeder modernen Küche. Diese Zutaten harmonieren nicht nur geschmacklich hervorragend miteinander, sie bieten auch eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Brokkoli liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während das Hähnchen eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Diese Pasta ist also nicht nur eine Gaumenfreude, sondern unterstützt auch eine gesunde Ernährung.

Die Entscheidung für die perfekte Pasta kann einen großen Einfluss auf das Endergebnis haben. Penne und Fusilli sind nicht nur beliebt, sondern auch in der Lage, die cremige Sauce gut aufzunehmen. Diese Formen helfen dabei, das Gericht noch reichhaltiger und schmackhafter zu gestalten. Vergessen Sie nicht, die Pasta genau nach Anweisung zu kochen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen, die Ihr Gericht zum Strahlen bringt.

Ein schnelles Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele nach Rezepten, die schnell und einfach zuzubereiten sind und dennoch köstlich schmecken. Diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist genau das! Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten zubereitet, ist sie ideal für hektische Abende. Mit smarten Vorbereitungen – wie dem Schneiden des Hähnchens und des Brokkolis im Voraus – können Sie noch schneller ans Ziel kommen.

Diese Pasta eignet sich auch hervorragend für den Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten, um mehrere Portionen für die Woche zu haben. Einmal gekocht, bleibt sie im Kühlschrank mehrere Tage frisch und kann leicht aufgewärmt werden. So haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, ohne jeden Abend erneut kochen zu müssen.

Variationen und Tipps

Das großartige an diesem Rezept ist die Flexibilität, die es bietet. Sie können die Gemüsearten nach Ihrem Geschmack abwandeln oder sogar zusätzliches Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Paprika hinzufügen. Damit bleibt das Gericht nicht nur spannend, sondern auch abwechslungsreich und nährstoffreich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten; auch Feta oder Mozzarella können dem Gericht eine interessante Note verleihen.

Wenn Sie einen besonders intensiven Geschmack wünschen, können Sie die Sauce nach Belieben verfeinern. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas geriebene Muskatnuss kann die Aromen auf ein neues Level heben. Diese kleinen Anpassungen machen die Pasta noch schmackhafter und sorgen dafür, dass sie jedes Mal aufs Neue zu einem Highlight wird.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Pasta

  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 200g frischer Brokkoli
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebenen Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Genießen Sie Ihre cremige Hähnchen Brokkoli Pasta!

Zubereitung

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich Salzwasser al dente. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu und blanchieren Sie ihn.

Hähnchen zubereiten

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Sauce zubereiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn kurz an. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie zum Köcheln. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis die Sauce cremig ist.

Alles zusammenfügen

Gießen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie es einige Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.

Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie!

Perfekte Zubereitungsschritte

Die richtige Zubereitung der Pasta ist entscheidend für den Gesamteindruck des Gerichts. Stellen Sie sicher, dass Sie reichlich Wasser mit ausreichend Salz zum Kochen bringen, bevor Sie die Pasta hinzufügen. Dadurch erhält die Pasta nicht nur Geschmack, sondern kocht auch gleichmäßiger. Blanchieren Sie den Brokkoli in den letzten Minuten mit der Pasta, um seine knackige Textur und leuchtende Farbe zu bewahren.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um eine zarte und saftige Konsistenz zu gewährleisten. Ein goldbrauner Rand zeigt an, dass das Hähnchen perfekt gegart ist. Vergessen Sie nicht, das Hähnchen mit Salz und Pfeffer zu würzen – in der Kombination mit der Sauce wird der Geschmack noch intensiver.

Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta direkt aus der Pfanne, um den Gästen ein rustikales Gefühl zu geben. Für eine elegante Präsentation können Sie die Pasta in tiefen Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren. Ein wenig frisch geriebener Parmesan darüber streuen, um dem Gericht einen zusätzlichen geschmacklichen Kick zu verleihen.

Ein passender Wein kann das Erlebnis abrunden; ein leichter Weißwein wie Sauvignon Blanc oder ein fruchtiger Rosé harmonieren gut mit den Geschmäckern der Pasta. Alternativ können Sie auch ein kühles Glas selbstgemachte Zitronenlimonade anbieten, um eine erfrischende Note hinzuzufügen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle ersetzen.

Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Zaubern Sie mit dieser cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Zarte Hähnchenstücke kombiniert mit knackigem Brokkoli und al dente Pasta in einer reichhaltigen, cremigen Sauce machen dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Nudelauflauf für Gäste – diese Kombination aus Aromen und Texturen wird Ihre Geschmacksknospen begeistern und ist darüber hinaus einfach zuzubereiten. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Pasta

  1. 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400g Hähnchenbrustfilet
  3. 200g frischer Brokkoli
  4. 200ml Sahne
  5. 100g geriebenen Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich Salzwasser al dente. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu und blanchieren Sie ihn.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 03

Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn kurz an. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie zum Köcheln. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis die Sauce cremig ist.

Schritt 04

Gießen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie es einige Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 45g
  • Eiweiß: 30g
  • Fett: 20g