Haferflocken-Kekse mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch.

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:15:34.310Z

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind perfekt für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Haferflocken und Zimt sorgt für ein warmes, heimeliges Gefühl, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Gesunde Haferflocken für einen energiereichen Snack
  • Ein Hauch von Zimt für zusätzlichen Geschmack
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Sie helfen nicht nur, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, sondern sorgen auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Diese Eigenschaft macht sie ideal für einen Snack zwischendurch oder als Teil eines gesunden Frühstücks.

Darüber hinaus enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien unterstützt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. So sind Haferflocken nicht nur lecker, sondern auch ein echter Kraftspender.

Zimt: Ein aromatisches Gewürz mit vielen Vorteilen

Zimt ist nicht nur ein köstliches Gewürz, das den Keksen eine besondere Note verleiht, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Das macht ihn zu einer großartigen Ergänzung in vielen Rezepten, insbesondere in solchen, die gesunde Zutaten beinhalten.

Zusätzlich wirkt Zimt entzündungshemmend und kann die Herzgesundheit unterstützen. Der warme, süße Geschmack von Zimt harmoniert perfekt mit den herzhaften Haferflocken und macht diese Kekse zu einem besonderen Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gut für den Körper ist.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Haferflocken-Kekse mit Zimt sind ein ideales Rezept für die ganze Familie. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, sodass Kinder gerne mithelfen können. Dies fördert nicht nur die Bindung, sondern bringt auch die Kleinen dazu, sich für gesunde Snacks zu interessieren. Gemeinsam in der Küche zu stehen, schafft schöne Erinnerungen.

Diese Kekse sind vielseitig und können nach Belieben abgewandelt werden. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. So können Sie die Kekse an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen und sicherstellen, dass jeder auf seine Kosten kommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Haferflocken-Kekse

  • 200g Haferflocken
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Backpulver und das Salz vermengen.

Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.

Kekse formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Haferflocken-Kekse mit Zimt!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für extra Crunch können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferflocken-Kekse mit Zimt zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kekse auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf einen gesunden Snack zurückgreifen, ohne die Kekse frisch backen zu müssen.

Variationen und Serviervorschläge

Die Haferflocken-Kekse mit Zimt lassen sich wunderbar variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln kann den Keksen eine neue Dimension verleihen.

Servieren Sie die Kekse zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen perfekten Snack am Nachmittag. Sie sind auch ideal für Kindergeburtstagsfeiern oder als kleines Mitbringsel zu Einladungen. Jeder wird die Kombination aus gesunden Zutaten und unwiderstehlichem Geschmack lieben!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange halten die Kekse?

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach einzeln in Frischhaltefolie ein.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Haferflocken-Kekse

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Backpulver und das Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.

Schritt 02

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 03

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für extra Crunch können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 3g