Reispfanne mit Gemüse

Entdecken Sie mit dieser leckeren Reispfanne mit Gemüse eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Vollgepackt mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Dank der vielseitigen Zutaten können Sie die Reispfanne nach Belieben variieren und anpassen – perfekt für kreative Küchenabenteuer!

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T06:18:36.669Z

Eine köstliche Kombination von Aromen und Farben macht diese Reispfanne zu einem echten Genuss.

Gesunde Ernährung mit Reispfanne

Eine Reispfanne mit Gemüse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Nahrungsmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Diese Mahlzeit ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Körper benötigt, um vital zu bleiben. Durch die Verwendung von frischen Zutaten können Sie sicherstellen, dass Sie das Beste aus Ihrer Mahlzeit herausholen. Zudem ist diese Reispfanne leicht verdaulich und eignet sich somit auch gut für verschiedene Ernährungstrends, einschließlich vegetarischer und veganer Kost.

Die Kombination aus Reis und buntem Gemüse liefert nicht nur essentielle Nährstoffe, sondern auch eine Vielzahl von Aromen und Texturen. Die Zucchini, Paprika und Karotte sorgen für einen ansprechenden visuellen Effekt und machen das Gericht besonders einladend. Mit einer ausgewogenen Portionsgröße können Sie sich ganz ohne schlechtes Gewissen satt genießen und gleichzeitig Ihre Gesundheitsziele unterstützen.

Vielseitigkeit und Anpassungsmöglichkeiten

Eine der besten Eigenschaften dieser Reispfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie lässt sich leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen und kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder sogar Proteinen wie Hähnchen, Tofu oder Garnelen kombiniert werden. Wenn Sie Lust auf eine exotische Note haben, fügen Sie einfach etwas Curry oder Kokosmilch hinzu. Das gibt der Reispfanne eine ganz neue Dimension und macht sie noch schmackhafter.

Ebenso können Sie die Kräuter variieren, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Thymian verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und ein ansprechendes Aroma. So wird jedes Gericht zu einem kreativen Küchenabenteuer, und Sie gelangen fernab von der Routine der alltäglichen Küche.

Perfektes Abendessen für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als Beilage zu einem festlichen Anlass, diese Reispfanne passt zu jeder Gelegenheit. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, was sie zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Menschen macht, die dennoch Wert auf eine gesunde Ernährung legen.

Servieren Sie die Reispfanne als Hauptgericht für eine ausgewogene Mahlzeit oder ergänzen Sie sie mit gegrilltem Fisch oder Fleisch, um einen vollwertigen Teller zu kreieren. Ihre Gäste werden von den bunten Farben und dem köstlichen Geschmack begeistert sein. Die Reispfanne ist auch ideal für Meal Prep geeignet, da sie sich hervorragend in größeren Mengen zubereiten und aufbewahren lässt.

Zutaten

Zutaten für die Reispfanne mit Gemüse

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 100 g Erbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Sie können auch zusätzliches Gemüse nach Wahl hinzufügen.

Zubereitung

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung. In der Regel beträgt die Kochzeit etwa 15 Minuten.

Gemüse vorbereiten

Während der Reis kocht, schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. Die Zucchini, Paprika und Karotte sollten gleichmäßig gewürfelt werden.

Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Erbsen in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten an, bis es weich ist.

Reis vermengen

Sobald der Reis gekocht ist, fügen Sie ihn in die Pfanne hinzu und mischen Sie alles gut. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Servieren Sie die Reispfanne heiß und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!

Nützliche Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Reis perfekt gekocht wird, sollten Sie auf das richtige Verhältnis von Wasser und Reis achten. In der Regel gilt ein Verhältnis von 2:1 (zwei Tassen Wasser auf eine Tasse Reis). Variieren Sie je nach Reisart die Kochzeit und Methode, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Für mehr Geschmack können Sie das Wasser zum Kochen des Reises sogar mit Brühe anstelle von Wasser ersetzen. Dies verleiht dem Reis zusätzlichen Aroma und steigert den Gesamtgeschmack der Reispfanne.

Lagerung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie diese ganz einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Reispfanne bleibt für 3-4 Tage frisch und ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Wenn Sie die Reste wieder aufwärmen, fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu, um den Reis wieder leicht cremig zu machen. Dies verhindert ein Austrocknen und sorgt dafür, dass das Gericht wieder so lecker schmeckt wie frisch zubereitet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch Vollkornreis verwenden?

Ja, Vollkornreis ist eine gesunde Alternative und passt gut zu diesem Rezept.

→ Wie lange hält sich die Reispfanne im Kühlschrank?

Gekühlt hält sich die Reispfanne bis zu 3 Tage.

Reispfanne mit Gemüse

Entdecken Sie mit dieser leckeren Reispfanne mit Gemüse eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Vollgepackt mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Dank der vielseitigen Zutaten können Sie die Reispfanne nach Belieben variieren und anpassen – perfekt für kreative Küchenabenteuer!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Reis
  2. 1 Zucchini
  3. 1 Paprika
  4. 1 Karotte
  5. 100 g Erbsen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 Zwiebel
  8. 2 Knoblauchzehen
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung. In der Regel beträgt die Kochzeit etwa 15 Minuten.

Schritt 02

Während der Reis kocht, schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. Die Zucchini, Paprika und Karotte sollten gleichmäßig gewürfelt werden.

Schritt 03

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese goldbraun an.

Schritt 04

Geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Erbsen in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten an, bis es weich ist.

Schritt 05

Sobald der Reis gekocht ist, fügen Sie ihn in die Pfanne hinzu und mischen Sie alles gut. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Eiweiß: 8 g