Apfel Zimt Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines klassischen Apfel Zimt Kuchens! Dieses Rezept vereint saftige Äpfel und aromatischen Zimt zu einer himmlischen Kombination, die perfekt für den Herbst geeignet ist. Ideal für Kaffeepausen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Mit einer lockeren, buttrigen Textur und einem verführerischen Duft wird dieser Kuchen schnell zum Favoriten in Ihrer Familie und unter Ihren Freunden. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie Ihr eigenes Stück Glück!

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T07:25:57.121Z

Der Apfel Zimt Kuchen ist ein traditionelles Rezept, das in vielen Familien über Generationen weitergegeben wird. Dieser Kuchen bringt die Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Tisch und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.

Die Perfekte Herbstleckerei

Der Apfel Zimt Kuchen ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch die perfekte Leckerei für die kühleren Monate. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und dem wärmenden Aroma von Zimt bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch. Ob beim gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder bei einem entspannten Nachmittagskaffee, dieser Kuchen sorgt für eine heimelige Atmosphäre und verzaubert die Sinne.

Die Zubereitung ist kinderleicht, sodass auch ungeübte Bäcker sich an diesem Rezept versuchen können. Mit wenigen, frischen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie ein köstliches Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Jeder Bissen offenbart die Aromen von frisch gebackenem Kuchen gepaart mit dem unvergesslichen Geschmack von Äpfeln und Zimt.

Die Vielseitigkeit dieses Kuchens macht ihn zudem zu einem perfekten Begleiter für jede Gelegenheit. Ob als Dessert nach dem Mittagessen, als süßer Snack für die Kaffeepause oder als Geburtstagsüberraschung – der Apfel Zimt Kuchen ist immer ein Hit.

Geheimnisse für den optimalen Teig

Um einen besonders luftigen und saftigen Kuchen zu erhalten, spielt die Zubereitung des Teigs eine entscheidende Rolle. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gründlich zu einer cremigen Masse zu verarbeiten. Dieser Schritt sorgt dafür, dass Luftblasen entstehen, die dem Kuchen seine lockere Textur verleihen werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Hinzufügen der Zutaten. Es ist ratsam, die Eier einzeln einzurühren, damit sich die Zutaten besser verbinden. Alternierend Mehl und Milch hinzuzufügen verhindert, dass der Teig klumpig wird und ergibt eine gleichmäßige Konsistenz, die perfekt für das Backen ist. Außerdem verleiht das Mischen im Wechsel dem Kuchen eine wunderbare Feuchtigkeit.

Vergessen Sie nicht, die Mischung nicht zu überrühren! Ein leicht klumpiger Teig ist ganz normal und sorgt dafür, dass der Kuchen nicht trocken wird. Mit diesen einfachen Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihr Apfel Zimt Kuchen perfekt gelingt.

Serviertipps und Variationen

Um den Genuss Ihres Apfel Zimt Kuchens noch zu steigern, können Sie ihn warm servieren – idealerweise mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Diese Kombination ergänzt die Süße der Äpfel und die Wärme des Zimts und macht das Dessert zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Für eine raffinierte Note können Sie dem Teig eine Prise Muskatnuss oder geriebene Zitronenschale hinzufügen. Diese kleinen Veränderungen bringen eine zusätzliche Dimension in den Geschmack und machen Ihren Kuchen zu etwas ganz Einzigartigem.

Das Rezept lässt sich auch problemlos variieren. Sie können andere Früchte wie Birnen oder Zwetschgen hinzufügen oder die Zimtmenge erhöhen, um dem Geschmack eine intensivere Note zu verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und Kreieren Sie Ihre eigene, persönliche Variante des Apfel Zimt Kuchens.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Apfel Zimt Kuchen

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 3 große Äpfel
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Salz
  • 50 ml Milch

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung der Äpfel

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Zimt bestäuben und beiseitelegen.

Teig zubereiten

Die Butter und den Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Äpfel untermischen

Die vorbereiteten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 40 Minuten backen. Mit einer Holzprobe testen.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben, wenn gewünscht.

Nährwertinformationen

Der Apfel Zimt Kuchen ist eine köstliche Leckerei, die nicht nur durch ihren Geschmack überzeugt, sondern auch nährstoffreiche Inhaltsstoffe bietet. Äpfel sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Diese Nährstoffe tragen zu einer gesunden Ernährung bei und unterstützen das allgemeine Wohlbefinden.

Insbesondere die enthaltenen Ballaststoffe helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Verdauung zu fördern. Der Zimt hat zudem entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Somit ist dieser Kuchen nicht nur ein Genuss, sondern kann auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein.

Aufbewahrungshinweise

Wenn Sie nach dem Backen noch Kuchen übrig haben, können Sie diesen ganz einfach aufbewahren. Wickeln Sie den Apfel Zimt Kuchen in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um seine Frische zu erhalten. So bleibt der Kuchen eine Woche lang köstlich und saftig.

Für längere Aufbewahrung können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. So können Sie jederzeit ein Stück Apfel Zimt Kuchen genießen, wenn sich der Heißhunger meldet! Lassen Sie es einfach vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen.

Genuss für die Sinne

Dieser Apfel Zimt Kuchen ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus. Die goldbraune Farbe und die knackigen Äpfel, die durch den Zimt akzentuiert werden, verleihen dem Kuchen eine einladende Optik. Er eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemeinsamen Essens.

Wenn Sie Freunde oder Familie einladen, wird der Apfel Zimt Kuchen sicher das Highlight des Abends sein. Die ansprechende Präsentation lässt sich mit Puderzucker oder einem zarten Zimtstreusel abrunden, was nicht nur dem Aussehen, sondern auch dem Geschmack zugutekommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Apfel Zimt Kuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein.

→ Wie lange dauert es, bis der Kuchen fertig ist?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.

Apfel Zimt Kuchen

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines klassischen Apfel Zimt Kuchens! Dieses Rezept vereint saftige Äpfel und aromatischen Zimt zu einer himmlischen Kombination, die perfekt für den Herbst geeignet ist. Ideal für Kaffeepausen, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Mit einer lockeren, buttrigen Textur und einem verführerischen Duft wird dieser Kuchen schnell zum Favoriten in Ihrer Familie und unter Ihren Freunden. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie Ihr eigenes Stück Glück!

Vorbereitungszeit20 Min
Kochzeit40 Min
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Apfel Zimt Kuchen

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 150 g Butter
  4. 3 große Äpfel
  5. 3 Eier
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. eine Prise Salz
  9. 50 ml Milch

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Zimt bestäuben und beiseitelegen.

Schritt 02

Die Butter und den Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Schritt 03

Die vorbereiteten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 40 Minuten backen. Mit einer Holzprobe testen.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Stück
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 4 g