Bananenwaffeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die süße Kombination aus saftig reifen Bananen und knusprigen Waffeln mit diesem einfachen Rezept für Bananenwaffeln. Ideal als Frühstück oder als köstlicher Snack, bringen diese Waffeln einen Hauch von Tropen in Ihre Küche. Mit einem Schuss Vanille und einer Prise Zimt verleihen Sie diesen Waffeln zusätzlich einen besonderen Geschmack. Servieren Sie sie warm mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!
Diese Bananenwaffeln sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder als Snack für zwischendurch.
Die perfekte Kombination
Bananenwaffeln vereinen die Süße reifer Bananen mit der Knusprigkeit frisch gebackener Waffeln. Diese Köstlichkeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, überreife Bananen zu verarbeiten. Anstelle von Zucker bringen die Bananen natürliche Süße mit, die perfekt in den Teig integriert wird.
Mit einem Hauch von Vanille und Zimt erhalten die Bananenwaffeln eine besondere Note, die beim Frühstück oder als Snack für ein tropisches Ambiente sorgt. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine ausgefallenen Zutaten – perfekt für spontane Gelegenheiten.
Ein einfaches Rezept für Jeden
Dieses Rezept für Bananenwaffeln ist ideal für Köche aller Erfahrungsstufen. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das begeistert. Egal, ob beim Wochenendfrühstück oder als schneller Snack zwischendurch, die Zubereitung ist stets unkompliziert.
Die Verwendung von Eiern und Milch sorgt für eine geschmeidige Textur, während die geschmolzene Butter den Waffeln eine besondere Saftigkeit verleiht. Außerdem lässt sich dieses Grundrezept leicht abwandeln: Fügen Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um noch mehr Geschmack zu erhalten.
Gesunde Variationen
Für gesundheitlich bewusste Genießer lassen sich die Bananenwaffeln leicht vegane oder glutenfreie Varianten zubereiten. Ersetzen Sie die Eier durch Leinsamen oder Apfelmus und nutzen Sie glutenfreies Mehl, um diese Köstlichkeit auch für Allergiker zugänglich zu machen.
Zusätzlich können Sie die Waffeln mit Joghurt und frischen Früchten garnieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen – ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
Zutaten
Zutaten für die Bananenwaffeln:
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Früchte, Joghurt oder Honig zum Servieren
Bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
So bereiten Sie die Bananenwaffeln zu:
Teig zubereiten
In einer Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen.
Trockene Zutaten mischen
In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
Teig kombinieren
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine geeignete Menge Teig ins Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
Servieren
Die Bananenwaffeln warm servieren, am besten mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig.
Guten Appetit!
Häufige Fragen
Wie lange kann ich die Bananenwaffeln aufbewahren? Bananenwaffeln schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können die Waffeln auch einfrieren und bei Bedarf im Toaster oder Waffeleisen wieder aufwärmen.
Kann ich die Bananenwaffeln nach Belieben abwandeln? Absolut! Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzuzufügen oder frische Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Beeren in den Teig zu mischen. So kreieren Sie ganz individuelle Waffeln!
Tipps für das perfekte Waffelergebnis
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich der Teig gleichmäßig vermischt und die Waffeln schön aufgehen.
Vor dem Backen ist es wichtig, das Waffeleisen gut vorzuheizen und eventuell leicht einzufetten, um ein Ankleben zu verhindern. Wenn die Waffeln goldbraun sind, sind sie perfekt gebacken und bereit zum Servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?
Ja, die Waffeln können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Bananenwaffeln
Erleben Sie die süße Kombination aus saftig reifen Bananen und knusprigen Waffeln mit diesem einfachen Rezept für Bananenwaffeln. Ideal als Frühstück oder als köstlicher Snack, bringen diese Waffeln einen Hauch von Tropen in Ihre Küche. Mit einem Schuss Vanille und einer Prise Zimt verleihen Sie diesen Waffeln zusätzlich einen besonderen Geschmack. Servieren Sie sie warm mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis!
Erstellt von: Hannah Wiesner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Früchte, Joghurt oder Honig zum Servieren
Anweisungen
In einer Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine geeignete Menge Teig ins Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
Die Bananenwaffeln warm servieren, am besten mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Kohlenhydrate: 36 g
- Eiweiß: 6 g
- Fett: 10 g