Zimtschnecken Kuchen Herbstkuchen
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Zimtschnecken Kuchen den perfekten Herbstgenuss! Dieser saftige Kuchen vereint den unverwechselbaren Zimtgeschmack traditioneller Zimtschnecken mit der fluffigen Konsistenz eines Kuchens. Ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, wird dieser Herbstkuchen Ihre Gäste begeistern und die Geschmacksknospen verwöhnen. Mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung und einer unwiderstehlichen Glasur ist dieser Kuchen ein absolutes Highlight der Herbstsaison.
Die Zimtschnecken Kuchen kombinieren das Beste aus zwei Welten - die süßen und würzigen Aromen von Zimt und Zucker mit der saftigen Textur eines Kuchens. Perfekt gebacken, wird dieser Kuchen ein Highlight auf jedem Tisch sein.
Die perfekte Begleitung für den Herbst
Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, ist es Zeit für gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie. Dieser Zimtschnecken Kuchen bringt die Aromen des Herbstes direkt auf den Tisch. Die Kombination aus Zimt und Zucker weckt Erinnerungen an kuschelige Abende mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Die fluffige Konsistenz schmeichelt dem Gaumen und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Servieren Sie ihn als Dessert bei besonderen Anlässen oder genießen Sie ihn einfach als süßen Snack zwischendurch. Egal, ob bei einem Herbstfest oder einem gemütlichen Nachmittag, dieser Kuchen sorgt garantiert für entspannte Stimmung und ein Lächeln auf den Gesichtern Ihrer Gäste.
Ein Rezept für Groß und Klein
Die Zimtschnecken Kuchen sind ein echtes Familienrezept, das leicht zu reproduzieren ist und Spaß macht. Kinder können beim Ausrollen des Teigs und Streuen der Zimt-Zucker-Mischung helfen. So wird das Backen zu einer gemeinsamen Aktivität, die Generationen verbindet.
Darüber hinaus ist der Kuchen weich und nicht zu süß, sodass er auch den kleinsten Gaumen erfreut. Mit seiner weichen Krume und dem verführerischen Duft zieht er alle in seinen Bann. Sie können ihn mit verschiedenen Zutaten variieren, indem Sie z.B. Nüsse oder Äpfel hinzufügen, um einen eigenen Twist zu kreieren.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieses Kuchens ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten und erklärten Schritten gelingt er jedem. Vom Kneten des Teigs bis zum Backen dauert es insgesamt ungefähr zwei Stunden, aber die Vorfreude wird belohnt.
Wenn der Kuchen dann im Ofen ruht und der Zimtgeruch sich im ganzen Haus verbreitet, werden alle Vorfreude verspüren. Dies macht es zu einer großartigen Wahl für spontane Anlässe oder für den süßen Zahn während der Woche. Machen Sie sich bereit, das Rezept mit Freunden und Familie zu teilen!
Zutaten für Zimtschnecken Kuchen
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 80g Zucker
- 100g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
Für die Füllung:
- 150g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 80g weiche Butter
Für die Glasur:
- 200g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die Milch erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen. Nach 5 Minuten das Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig gehen lassen
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Füllung vorbereiten
In einer Schüssel den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen und dann die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Kuchen formen
Den Teig eng aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Diese Stücke in eine gefettete Kuchenform legen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Glasur hinzufügen
Während der Kuchen abkühlt, die Glasur zubereiten, indem man Puderzucker mit der Milch vermischt. Die Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen.
Genießen Sie Ihren Zimtschnecken Kuchen frisch und warm!
Variationen des Zimtschnecken Kuchens
Um das Rezept noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Füllungen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um dem Kuchen eine neue Geschmacksdimension zu geben. Ein Hauch von Vanilleextrakt in der Füllung kann ebenfalls einen wunderbaren Akzent setzen und die süße Note hervorheben.
Für Schokoladenliebhaber könnte eine Schokoladenfüllung eine köstliche Option sein. Nutzen Sie anstelle der Zimt-Zucker-Mischung eine Mischung aus Kakaopulver und Zucker, um eine schokoladige Variante zu kreieren. Solche Variationen machen den Kuchen vielseitig und lassen Raum für Kreativität.
Lagerung und Haltbarkeit
Dieser Zimtschnecken Kuchen kann gut abgedeckt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Er bleibt so für etwa 3-4 Tage frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch im Kühlschrank lagern, wo er bis zu einer Woche haltbar ist.
Alternativ können Sie den Kuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu drei Monate frisch. Zum Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und eventuell kurz im Ofen aufwärmen, um den frischen Geschmack wiederherzustellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtschnecken Kuchen warm, vielleicht mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert. Diese Kombination wird das Geschmackerlebnis noch weiter steigern und macht das Dessert zu einem echten Highlight.
Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen mit gerösteten Nüssen oder frischen Früchten garnieren. Dies verleiht nicht nur einen ansprechenden Look, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksnote, die gut zu den Aromen des Kuchens passt.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Zimtschnecken Kuchen ist bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage haltbar.
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den ungebackenen Teig oder den fertigen Kuchen einfrieren.
Zimtschnecken Kuchen Herbstkuchen
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Zimtschnecken Kuchen den perfekten Herbstgenuss! Dieser saftige Kuchen vereint den unverwechselbaren Zimtgeschmack traditioneller Zimtschnecken mit der fluffigen Konsistenz eines Kuchens. Ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, wird dieser Herbstkuchen Ihre Gäste begeistern und die Geschmacksknospen verwöhnen. Mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung und einer unwiderstehlichen Glasur ist dieser Kuchen ein absolutes Highlight der Herbstsaison.
Erstellt von: Hannah Wiesner
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 80g Zucker
- 100g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
Für die Füllung:
- 150g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 80g weiche Butter
Für die Glasur:
- 200g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Milch erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen. Nach 5 Minuten das Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
In einer Schüssel den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen und dann die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Den Teig eng aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Diese Stücke in eine gefettete Kuchenform legen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Während der Kuchen abkühlt, die Glasur zubereiten, indem man Puderzucker mit der Milch vermischt. Die Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 50g
- Fett: 15g
- Eiweiß: 6g