Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie ein cremiges und köstliches Rezept für Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce, das sich perfekt für Ihr Heiligabendessen eignet. Zarte Hähnchenbruststücke werden sanft in einer reichhaltigen Frischkäse-Sauce geschmort, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, die den Geschmack auf ein neues Level heben. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Ideal für Familienfeiern oder eine besondere Gelegenheit – genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das alle begeistern wird.

Hannah Wiesner

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Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T07:39:27.027Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Freude in Ihre Küche. Ideal für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Rezept vereint die zarten, saftigen Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen und geschmackvollen Frischkäse-Sauce. Durch die Verbindung von frischen Kräutern und Gewürzen erhält das Gericht eine harmonische Aromatik, die sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Die Kombination von Paprikapulver und frischen Kräutern sorgt für einen schön ausgewogenen Geschmack, der sich ideal für festliche Anlässe eignet.

Darüber hinaus schmilzt der Frischkäse wunderbar in der Sauce und lässt sich leicht mit den zarten Hähnchenbruststücken kombinieren. So entsteht eine köstliche Sauce, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Dieses Gericht ist mehr als nur ein Hauptgericht; es ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihre Gäste begeistern wird.

Einfache Zubereitung in wenigen Schritten

Die Zubereitung der Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und einfach zu befolgenden Schritten steht dieses leckere Gericht in relativ kurzer Zeit auf dem Tisch. Ideal für diejenigen, die in der Küche nicht viel Erfahrung haben, aber dennoch ein eindrucksvolles Gericht servieren möchten.

Das Anbraten der Hähnchenbrustfilets sorgt für eine wunderbare goldene Kruste, während die anschließende Kombination mit der cremigen Sauce den perfekten Geschmack vereint. Diese einfache Zubereitungsart macht das Rezept besonders attraktiv für Familienfeiern oder spontane Dinner-Abende mit Freunden.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Alle verwendeten Zutaten in diesem Rezept sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrustfilets sind eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Zusammen mit der cremigen Frischkäse-Sauce und den frischen Kräutern entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die gut tut.

Frischkäse bietet auch die Möglichkeit, den Fettgehalt zu reduzieren, da er in leichten Varianten erhältlich ist. So können Sie mit diesem Rezept eine gesunde und köstliche Option für Ihr Festtagsessen schaffen, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)

Diese Zutaten sorgen für ein köstliches und cremiges Ergebnis.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Im verbleibenden Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Frischkäse-Sauce zubereiten

Den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchen hinzufügen und köcheln lassen

Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus den Aromen herauszuholen, empfiehlt es sich, die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten mit etwas Salz und Pfeffer zu würzen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und den Geschmack der Sauce optimal zur Geltung zu bringen.

Es ist ebenfalls ratsam, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze zu braten, um ein Anbrennen zu vermeiden. So bleibt der natürliche Geschmack erhalten und verleiht der Sauce eine zusätzliche Tiefe.

Serviervorschläge

Die Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce lässt sich hervorragend mit Beilagen servieren. Ein leichtes Kartoffelpüree oder frisch gebratene Gemüsebeilagen passen perfekt dazu und ergänzen das Gericht geschmacklich. Auch Reis oder Nudeln sind beliebte Optionen, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Für einen festlichen Touch können Sie das Gericht mit ein paar frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe garnieren. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern gibt auch einen frischen, aromatischen Akzent.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Frischkäse-Sauce variieren?

Ja, Sie können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

→ Eignet sich das Rezept für Meal Prep?

Ja, die Hähnchenbrust kann im Voraus zubereitet und für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce

Entdecken Sie ein cremiges und köstliches Rezept für Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce, das sich perfekt für Ihr Heiligabendessen eignet. Zarte Hähnchenbruststücke werden sanft in einer reichhaltigen Frischkäse-Sauce geschmort, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, die den Geschmack auf ein neues Level heben. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Ideal für Familienfeiern oder eine besondere Gelegenheit – genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das alle begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 200 g Frischkäse
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 2 EL Öl
  6. 200 ml Hühnerbrühe
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 02

Im verbleibenden Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

Schritt 05

Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500
  • Eiweiß: 40 g
  • Fett: 30 g