Kartoffel-Käse-Sticks mit Joghurt-Dip

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Kartoffel-Käse-Sticks mit Joghurt-Dip, das Ihren Gästen garantiert gefallen wird. Diese köstlichen Sticks kombinieren knusprige Kartoffeln mit geschmolzenem Käse und werden zusammen mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert. Einfach zuzubereiten und ideal als schneller Snack oder Fingerfood für Ihre nächste Feier. Bereiten Sie sich darauf vor, die Geschmacksnerven Ihrer Gäste zu begeistern!

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T04:16:52.948Z

Kartoffel-Käse-Sticks sind eine perfekte Kombination aus herzhaften, knusprigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine köstliche Möglichkeit, Gäste bei Feiern zu beeindrucken.

Die perfekte Kombination

Kartoffel-Käse-Sticks sind nicht nur ein köstlicher Snack, sie bieten auch die ideale Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen. Die knusprige Außenschicht sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während der geschmolzene Käse im Inneren jede Bite zu einem geschmacklichen Erlebnis macht. Die Verwendung von frischen Kartoffeln sorgt dafür, dass die Sticks besonders saftig und aromatisch sind.

Durch die Auswahl des Käses, sei es Cheddar oder Gouda, können Sie den Geschmack individuell anpassen. Eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann ebenfalls eine wunderbare Komplexität hinzufügen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingssorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Ein einfacher, schneller Snack

Dieses Rezept für Kartoffel-Käse-Sticks ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Perfekt für spontane Snack-Attacken oder als Fingerfood bei geselligen Zusammenkünften, bringen diese Sticks garantiert Freude auf den Tisch. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und wenig Zeit, was dieses Gericht zur idealen Wahl für vielbeschäftigte Haushalte macht.

Sie können die Sticks zudem im Voraus zubereiten und bei Bedarf frittieren. Das macht sie zu einem praktischen Snack für Partys oder Familienfeiern. Servieren Sie sie warm und frisch, um den vollen Geschmack zu genießen.

Der erfrischende Joghurt-Dip

Die Kombination aus Kartoffel-Käse-Sticks und Joghurt-Dip hebt das Gesamterlebnis auf ein neues Level. Der Dip bietet eine erfrischende Note, die perfekt zu dem herzhaften Geschmack der Sticks passt. Die Verwendung von frischem Dill und Knoblauch verleiht dem Dip eine besondere Würze und sorgt dafür, dass er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend ist.

Wenn Sie möchten, können Sie den Dip variieren, indem Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Ein Spritzer Zitrone oder ein Hauch von geräuchertem Paprikapulver kann dem Dip einen zusätzlichen Kick verleihen, der Ihre Gäste überraschen wird.

Zutaten für Kartoffel-Käse-Sticks

Für die Kartoffel-Käse-Sticks

  • 500 g Kartoffeln
  • 150 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 Ei
  • 50 g Paniermehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Frittieren

Für den Joghurt-Dip

  • 200 g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 EL frischer Dill (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für den perfekten Geschmack und die gewünschte Konsistenz der Sticks und des Dips.

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln schälen, in Sticks schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und auskühlen lassen.

Käse hinzufügen

Die abgekühlten Kartoffeln mit dem Käse, Ei, Salz und Pfeffer mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Panieren

Die Kartoffelmasse in Sticks formen und in Paniermehl wälzen.

Frittieren

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelsticks goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Joghurt-Dip zubereiten

Joghurt mit gehacktem Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und kalt stellen.

Jetzt sind Ihre köstlichen Kartoffel-Käse-Sticks fertig zum Servieren!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig in Sticks zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Dünnere Sticks werden schneller knusprig, während die dickeren eine saftige Konsistenz innen behalten. Bereiten Sie die Kartoffeln am besten frisch zu, um den geschmacklichen Höhepunkt zu erreichen.

Des Weiteren können Sie die Sticks auch im Backofen zubereiten, wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen. Bestreichen Sie sie einfach mit etwas Öl und backen Sie sie bei 200 Grad Celsius, bis sie goldbraun sind.

Variationen des Rezepts

Eine interessante Variation dieses Rezepts ist die Hinzufügung von Gewürzen in der Kartoffel-Käse-Mischung. Experimentieren Sie mit Paprika, Kreuzkümmel oder sogar scharfen Chilipulvern, um Ihrem Snack eine besondere Note zu verleihen.

Sie können auch verschiedene Käsesorten ausprobieren oder für einen veganen Snack eine Mischung aus gemahlenen Nüssen und pflanzlichen Käsealternativen verwenden. Dies eröffnet völlig neue Geschmacksrichtungen und macht das Gericht noch vielseitiger.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sticks im Ofen backen?

Ja, Sie können die Sticks bei 200°C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

→ Welche Käsesorten kann ich verwenden?

Cheddar, Gouda oder Mozzarella eignen sich hervorragend für dieses Rezept.

Kartoffel-Käse-Sticks mit Joghurt-Dip

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Kartoffel-Käse-Sticks mit Joghurt-Dip, das Ihren Gästen garantiert gefallen wird. Diese köstlichen Sticks kombinieren knusprige Kartoffeln mit geschmolzenem Käse und werden zusammen mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert. Einfach zuzubereiten und ideal als schneller Snack oder Fingerfood für Ihre nächste Feier. Bereiten Sie sich darauf vor, die Geschmacksnerven Ihrer Gäste zu begeistern!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Hannah Wiesner

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Kartoffel-Käse-Sticks

  1. 500 g Kartoffeln
  2. 150 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  3. 1 Ei
  4. 50 g Paniermehl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Öl zum Frittieren

Für den Joghurt-Dip

  1. 200 g Joghurt
  2. 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  3. 1 EL frischer Dill (gehackt)
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Kartoffeln schälen, in Sticks schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und auskühlen lassen.

Schritt 02

Die abgekühlten Kartoffeln mit dem Käse, Ei, Salz und Pfeffer mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Die Kartoffelmasse in Sticks formen und in Paniermehl wälzen.

Schritt 04

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelsticks goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 05

Joghurt mit gehacktem Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und kalt stellen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 12 g
  • Fett: 16 g
  • Kohlenhydrate: 30 g