Tiramisu mit Spekulatius

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Tiramisu und winterlichen Spekulatius-Keksen. Dieses festliche Dessert überzeugt mit seiner cremigen Mascarpone-Schicht, dem aromatischen Kaffee und dem knusprigen Spekulatius, der für einen besonderen Crunch sorgt. Ideal als Weihnachtsdessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Perfekt für Festtage und gesellige Runden, wird es zum Highlight auf jedem Desserttisch.

Hannah Wiesner

Erstellt von

Hannah Wiesner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T06:18:34.462Z

Die Kombination aus Tiramisu und Spekulatius bringt die Aromen der Winterzeit direkt auf den Tisch. Die Verwendung von Spekulatius-Keksen verleiht dem klassischen Rezept eine besondere Note.

Das perfekte Weihnachtsdessert

In der winterlichen Zeit sind süße Köstlichkeiten eine wahre Freude. Dieses Tiramisu mit Spekulatius bringt nicht nur den Geschmack der Saison auf den Teller, sondern beeindruckt auch mit seiner perfekten Konsistenz. Die Kombination aus der cremigen Mascarpone und den aromatischen Gewürzen der Spekulatius-Kekse ist eine wunderbare Abwechslung zu klassischen Desserts und passt hervorragend zu festlichen Anlässen.

Das Tiramisu kann leicht vorbereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Lassen Sie sich von der Wärme des gebrühten Kaffees und dem zarten Aroma der Gewürze in die vorweihnachtliche Stimmung versetzen. Ein Hauch von Kakao zum Schluss rundet die Geschmacksexplosion perfekt ab.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieses Tiramisu ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten. Mascarpone, Sahne, Zucker und natürlich die Spekulatius-Kekse kommen zusammen, um ein Dessert zu kreieren, das selbst bei den anspruchsvollsten Gaumen überzeugt. Egal ob für ein festliches Weihnachtsessen, einen Geburtstag oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause: Dieses Rezept ist immer eine gute Wahl.

Die einfache Handhabung macht es zu einem idealen Rezept für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Der Prozess des Schichtens ist nicht nur schnell, sondern auch kreativ, da Sie sicherstellen können, dass jede Schicht gleichmäßig verteilt ist, um ein ansprechendes Endergebnis zu erzielen.

Tipps für die Zubereitung

Ein wichtiger Tipp für dieses Rezept ist, darauf zu achten, dass der Kaffee nicht zu heiß ist, wenn Sie die Kekse eintauchen. Wenn der Kaffee zu heiß ist, könnte er die Kekse sofort aufweichen und sie matschig machen. Ein kurzer Aufenthalt im Kaffee reicht aus, um den gewünschten Effekt zu erzielen, während die Kekse ihre Form behalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie dem Kaffee einen Schuss Amaretto oder Rum hinzufügen. Das bringt einen herrlichen Geschmack in Kombination mit der Süße der Mascarpone und den Gewürzen der Kekse. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mengen nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Zutaten

Für das Tiramisu

  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml starker Kaffee, abgekühlt
  • 200 g Spekulatius-Kekse
  • Kakao zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.

Kekse eintauchen

Die Spekulatius-Kekse kurz in den abgekühlten Kaffee eintauchen, sodass sie weich, aber nicht matschig werden.

Schichten erstellen

In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht der Mascarpone-Creme und eine Schicht der eingeweichten Kekse verteilen.

Kühlen

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und genießen!

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Tiramisu mit Spekulatius!

Häufige Fragen

Wie lange kann man das Tiramisu im Kühlschrank aufbewahren? Es bleibt bis zu drei Tage frisch, wenn es gut abgedeckt ist. Es ist jedoch am besten, es innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung zu genießen, um die optimale Frische und Geschmack zu garantieren.

Kann man die Kekse ersetzen? Ja, Sie können die Spekulatius-Kekse durch andere Gewürzkekse oder sogar durch Löffelbiskuits ersetzen, wenn Sie eine weniger würzige Note wünschen. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Geschmäckern, um herauszufinden, was Ihnen am besten gefällt.

Serviervorschläge

Das servierte Tiramisu lässt sich hervorragend mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Sauce kombinieren. Die Säure der Beeren sorgt für einen schönen Kontrast zur Süße des Desserts und hebt die Aromen hervor.

Zusätzlich können Sie das Tiramisu in kleinen Gläsern servieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Individualisierte Portionen ermöglichen es den Gästen, sofort loszulegen, und machen das Dessert zu einem wahren Hingucker auf Ihrem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu am Vortag zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es über Nacht durchziehen kann.

→ Ist das Tiramisu glutenfrei?

Die Spekulatius-Kekse enthalten Gluten, daher ist das Rezept nicht glutenfrei.

Tiramisu mit Spekulatius

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Tiramisu und winterlichen Spekulatius-Keksen. Dieses festliche Dessert überzeugt mit seiner cremigen Mascarpone-Schicht, dem aromatischen Kaffee und dem knusprigen Spekulatius, der für einen besonderen Crunch sorgt. Ideal als Weihnachtsdessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Perfekt für Festtage und gesellige Runden, wird es zum Highlight auf jedem Desserttisch.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit4 Stunden

Erstellt von: Hannah Wiesner

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Tiramisu

  1. 500 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 200 ml starker Kaffee, abgekühlt
  6. 200 g Spekulatius-Kekse
  7. Kakao zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.

Schritt 02

Die Spekulatius-Kekse kurz in den abgekühlten Kaffee eintauchen, sodass sie weich, aber nicht matschig werden.

Schritt 03

In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht der Mascarpone-Creme und eine Schicht der eingeweichten Kekse verteilen.

Schritt 04

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g